Šalvěj lékařská je účinná léčivka, která může pomoci při mnoha vnitřní i vnějších potíží. Navíc se jedná o kuchyňské koření, které lze využít při přípravě různých pokrmů.
Výskyt: původní domovinou šalvěje lékařské je oblast Středomoří. Člověk ji využívá odedávna, přičemž záznamy o jejím používání existují už ze starověkého Egypta. Na našem území se tato bylina objevila zřejmě během 9. století, takže i u nás má její používání velmi dlouhou tradici.
Popis a účinné látky: šalvěj lékařská je vytrvalá rostlina z čeledi hluchavkovitých podobající se keři, která dorůstá až do výšky 70 cm a nejčastěji kvete od května do července. Květy jsou světle fialové či bílé a plodem je tvrdka. Používána byla již ve starověku, přičemž její původní domovinou je oblast Středomoří. Postupem času se však odsud rozšířila a dnes je velmi populární i u nás. Tato rostlina obsahuje mnoho látek, z nichž za zmínku stojí silice, třísloviny, saponiny, některé kyseliny, vitamíny, stejně jako minerální a hormonálně účinné látky.
Člověkem je využíváno hned několik druhů šalvěje. Tak například šalvěj divotvorná, jak už sám název napovídá, patří mezi halucinogeny. Na tomto místě se ovšem zaměříme na šalvěj lékařskou, což je rostlina, která je z hlediska využití člověkem opravdu všestranná. Používána je totiž pro své léčivé účinky, ale uplatnění nalézá rovněž v kosmetice a také v kuchyni, neboť patří mezi oblíbené koření. A kdo zná film Saxana, dobře ví, že šalvěj lékařská neboli „babské ucho“ možná má i nadpřirozené účinky.
Užitečné části: při vnitřním použití mají mnohé pozitivní účinky na lidské zdraví zejména nať a listy.
Vnitřní využití šalvěje
Nať a listy šalvěje lékařské jsou často využívány při žaludečních a střevních problémech, jakož i při potížích se žlučníkem či nadýmáním. Popsán je ovšem i kladný vliv na krevní běh a nervovou soustavu. Šalvěj lékařská má také protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky. Navíc zabraňuje nadměrnému pocení, a to zejména v období puberty či klimaktéria. Vnitřní užití je doporučováno též při nadměrné tvorbě mateřského mléka a ženám umí pomoci i při komplikacích spojených s nepravidelnou menstruací.
Upozorňujeme: šalvěj lékařská by neměla být používána ve větším množství (doporučovány jsou max.
čtyři šálky denně) ani příliš dlouho. Pak totiž může působit toxicky.
Vnější využití šalvěje
Kromě výše zmíněných účinků je možné šalvěj lékařskou využívat na různé problémy ústní dutiny. Jejím kloktáním lze např. omezit bolest zubů anebo afty. Navíc působí pozitivně i při krvácení dásní. Zároveň je ve formě obkladů používána k lepšímu zhojení jizev a celkově má kladný vliv na pokožku. Lze ji proto nalézt v různých pleťových vodách anebo přísadách do koupele. Vzhledem k tomu, že zabraňuje nadměrnému pocení (viz výše), používá se rovněž při výrobě antiperspirantů. V neposlední řadě pak dovede potlačovat tvorbu lupů.
Šalvěj lékařská jako koření
V kuchyni nalézají uplatnění především čerstvé či sušené listy. Mají ovšem poměrně výraznou chuť a vůni, takže byste to s jejich používáním neměli přehánět. V každém případě se hodí k některým druhům masa, zejména k telecímu a vepřovému, ale také ke zvěřině a rybám. Šalvěj lékařskou je možné přidávat rovněž do různých omáček nebo nádivek, ale zajímavou chuť dodává i některým druhům sýra. Jak vidno, jedná se skutečně o univerzální rostlinu.
Šalvěj lékařská a pěstování
Šalvěj lékařskou si je možné poměrně snadno vypěstovat. Umístit ji můžete jak na záhon, tak na balkón. Ve druhém případě ovšem pamatujte, že potřebuje pořádnou nádobu. Této bylině nejvíce vyhovují slunná a chráněné stanoviště a prosperovat bude v dobře propustné hlinitopísčité půdě. Vysadit ji přitom lze od poloviny května až do podzimu. Pamatujte, že rostlina nemá ráda hnojení čerstvým hnojivem a přemokření a navíc vyžaduje časté zaštipování.
Tip na závěr: pokud chcete některý z pozitivních účinků šalvěje lékařské vyzkoušet sami na sobě, můžete si podle našeho receptu připravit šalvějový sprej na bolavý krk. Kromě toho si lze přečíst i článek o příbuzné bylince, totiž o šalvěji muškátové, která pomáhá s menstruací a působí jako ženské afrodiziakum.
Fotogalerie:
Video:
Napište komentář