Nově získaný cizrnový protein je vynikající alternativou mléčných výrobků
Cizrna je luštěnina, která právem patří mezi zdravé potraviny. Vědcům se navíc před časem podařilo získat nový izolát obsahující kvalitní cizrnový protein. Nový cizrnový izolát Vědci z Fakulty zemědělství, výživy a životního prostředí na Hebrejské univerzitě […]